Sistema de información estatal para la identificación, registro y trazabilidad de animales y productos de origen animal (AITS)
El sistema AITS está destinado a la regulación y gestión estatal en materia de identificación, registro, trazabili-dad de animales de granja (rebaños) de todas las formas de propiedad (bovinos, equinos, porcinos, caprinos, ovinos), establecimientos ganaderos, así como la identi-ficación y trazabilidad de los productos de origen animal.
Un requisito previo para construir cadenas de suministro de alimentos confiables y seguras es la necesidad de crear reglas uniformes a nivel nacional e internacional para la identificación, contabilidad y rastreabilidad de animales de granja y el desarrollo de tecnologías de rastreabilidad para productos animales sobre esta base.
El sistema AITS proporciona la creación y mantenimiento de bases de datos y componentes funcionales para la implementación de los procesos de identificación y trazabilidad de productos de origen animal en la cadena “desde la granja hasta el mostrador y de regreso” según el principio “paso adelante – paso atrás”.
El sistema AITS está construido de acuerdo con un esquema centralizado basado en un poderoso nodo de información con herramientas de comunicación apropiadas que utilizan códigos de barras y tecnolo-gías RFID. El sistema cumple con los requisitos de las normas bielorrusas e internacionales para los sistemas de identificación de animales.
El sistema AITS proporciona trazabilidad del ciclo de vida y el estado de salud de los animales en Belarús en base a estándares nacionales e internacionales en el campo de la identificación y registro de animales con una amplia aplicación del sistema de estándares globales GS1.
El núcleo del sistema AITS utiliza modernos libros de referencia veterinarios y zootécnicos internacionales, estándares globales para la identificación, la traza-bilidad y el intercambio electrónico de datos, y tiene un sistema de personalización flexible.
Esto le permite adaptarlo rápidamente tanto para identificar diferentes animales como para tener en cuenta los cambios y diferencias en la legislación, lo que garantiza una rápida configuración y aplicación de este sistema en otros países. Gracias a esto, se forman las condiciones para la crea-ción de tecnologías de información efectivas para la trazabilidad a nivel nacional, interdepartamental y corporativo.
