Обязательным условием построения надежных и безопасных цепочек поставок продуктов питания является необходимость создания на национальном и международном уровнях единых правил идентификации, учета и прослеживаемости сельскохозяйственных животных и развития на этой основе технологий прослеживаемости продукции животного происхождения. Прослеживаемость жизненного цикла животных и прозрачность пищевых цепочек «от поля до стола» является актуальной темой, не глядя на успехи как законодательства, так и богатой практики многих стран в этой проблемной области. Например, законодательство Европейского Союза (ЕС) требует идентификации и регистрации всех сельскохозяйственных животных: крупного рогатого скота, лошадей, свиней, овец, коз и т.д. Во многих странах мира на базе технологий идентификации животных уже созданы системы контроля и мониторинга пищевых цепочек для защиты потребителей от рисков. Однако, как вспышки инфекционных заболеваний (ящур, африканская чума и др.), так и некоторые преднамеренные недобросовестные действия отдельных участников рынка (случай с кониной в Европе в 2013 г.) вынуждают постоянно совершенствовать методы противодействия возможным угрозам безопасности потребителей. Требуется создание эффективных технологий online-прослеживаемости животных и партий продукции животного происхождения, поставляемых на рынки.
Белорусская автоматизированная информационная система идентификации, регистрации, прослеживаемости животных и продукции животного происхождения (AITS) применяется в сельском хозяйстве для идентификации владельцев животных всех форм собственности, животноводческих объектов и непосредственно животных.
Система обеспечивает прослеживаемость жизненного цикла и состояния здоровья животных в Республике Беларусь на основе национальных и международных стандартов в области идентификации и регистрации животных с широким применением системы глобальных стандартов GS1. Наряду с этим формируются условия для создания эффективных информационных технологий прослеживаемости на национальном, межведомственном и корпоративном уровнях.
AITS предоставляет возможность планирования ветеринарно-профилактических и ветеринарно-диагностических мероприятий, мониторинг распространения инфекционных заболеваний животных.
AITS построена по централизованной схеме на базе мощного информационного узла с соответствующими средствами коммуникаций с применением штрихового кодирования и RFID-технологий. Система обеспечивает работу пользователей в интерактивном режиме на основе доступа к веб-порталу посредством HTTP/HTTPS-соединений. В зависимости от роли, присвоенной пользователю при регистрации, система открывает для него соответствующие функции. AITS состоит из четырех базовых составляющих:
- WEB-интерфейс, обеспечивающий работу с веб-порталом в интерактивном режиме;
- блок WEB-сервисов, обеспечивающий интеграцию со смежными информационными системами;
- централизованное хранилище, в котором размещена информационная база системы;
- программное обеспечение для мобильных устройств.
Мобильные устройства используются для проведения идентификации животных, регистрации событий и ветеринарно-санитарных мероприятий в полевых условиях. Каждое мобильное устройство обеспечивает авторизацию пользователей системы.
AITS обеспечивает прослеживаемость животных с момента их рождения до убоя, фиксируя 25 типов базовых событий, перечень которых может быть легко изменен, в т.ч.:
- рождение животного;
- идентификация животного;
- все события, связанные с перемещениями животного;
- все санитарно-ветеринарные мероприятия, проводимые для животного;
- события утери или падежа животных;
- отправку животного на убой;
- идентификацию туши животного для организации прослеживаемости продукции животного происхождения.
В 2012 году внедрен первый блок системы, ориентированный на идентификацию крупного рогатого скота.
В 2014 году внедрена система идентификации лошадей.
В 2015 году внедрена система идентификации овец, коз и свиней.
В 2016 году проектируется функциональный комплекс прослеживаемости продуктов животного происхождения (AITS-прослеживаемость).
Работы по внедрению комплексной системы с учетом идентификации других категорий сельскохозяйственных животных и создания механизмов online-прослеживаемости продуктов животного происхождения согласно Закону Республики Беларусь от 15 июля 2015 г. № 287-З "Об идентификации, регистрации, прослеживаемости сельскохозяйственных животных (стад), идентификации и прослеживаемости продуктов животного происхождения" должны быть завершены в январе 2018 года.
В 2013 году экспертами по информационным технологиям и системам идентификации и регистрации животных компании AESA (Бельгия) проведена оценка функциональных возможностей системы AITS.
Выводы экспертов:
1. ИС AITS соответствует требованиям не только белорусских, но и европейских нормативных актов, предъявляемых к системам идентификации животных.
2. Ядро ИС AITS использует современные международные зоотехнические и ветеринарные справочники, глобальные стандарты по идентификации, прослеживаемости и электронному обмену данными, имеет гибкую систему настройки. Это позволяет быстро адаптировать ее как для идентификации различных животных, так и учитывать изменения и отличия законодательства, что весьма удобно для быстрой настройки и применения данной системы в других странах.
Информационный ресурс aits.by